WHat's Nuffy Say?

11 November 2010

Kuih Lapis Pisang! ^^

Salam ..

Ok guys enough already bout my arowana FOR SALE..Well,today im starting to update my hermyza blog again..My one and only diaries :)

Thank you so much for those who viewings my blog and silent readers out there......

So hari ni nak update new recipe i tried last week..Love it so much!
Kuih Lapis..Kebetulan ada pisang rezeki orang bagi ..So decided to lapis with isi pisang yang dilecek2..So jom usha resepi nya dulu :)

credit to WatiErmanLife.BlogSpot
izin-copy & paste  _Resepi Asal 

Kuih Lapis Pisang & Keladi ( saya xde keladi so ganti dengan sirap Ros)

Bahan A
  •  2 cawan santan (akak guna 1 paket  santan serbuk Brand KARA + air = 2 cawan)
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula pasir
  • 2 sudu makan tepung beras
  • 2 sudu makan tepung kastad
  • 1 sudu kecil minyak
  • 1 sudu teh garam
Bahan B
  • 1 cawan pisang emas - dilecek
  • 1/4 cawan air

Bahan C (saya ganti Sirap ROs je)
  • 1/4 cawan air
  •  1/2 sudu kecil perisa yam/keladi
  • 1/2 sudu kecil yam paste
  • 1/2 sudu kecil pewarna purple
Cara Membuat
  • Campurkan bahan A hingga sebati. Tapiskan dan bahagikan kepada dua bahagian.
  • Campurkan bahan B dalam satu bahagian dan kacau rata.
  • Satu bahagian lagi dicampurkan dengan bahan C dan kacau rata.
  • Panaskan kukusan. (Sediakan loyang saiz 7 atau 8 inci yang digriskan dengan sedikit minyak.
  • Tuangkan hampir 3/4 cawan adunan pisang (B) dalam loyang dan kukus selama 8 minit.
  • Kemudian lapiskan pula 1/3 adunan merah dan kukus juga selama 8 minit.
  • Buat sehingga siap setiap lapisan
  • Semasa kukusan akhir, kukus lebih kurang 10 - 12 minit.
  • Biar sejuk pada suhu bilik dan barulah dipotong.
Hasil kuih saya di bawah :)
*LAPISAN x cantik sebab
- 1st time buat kuih ni
-saya x tutup loyang- sdikit sbyk air titisan/wap jatuh dalam kuih :(
-Pisang saya gunakan lebih 5 biji (Nak abeskan stok)
 Tapi rasa mmg sedap :)) saya n abah suka :>



Abaikan rupa yg penting rasa : akakkakakaka :D


4 comments:

Najwa Fairus said...

kak maiza... practice untuk hujung bulan ni ke? hihi :)

myza said...

najwa : practice make perfection!! hahahaha xdela..saje nk ngabeskan stok pisang..sian tgok drpd terbuang bgitu shj..ala hubby x minat la kuih manis2 ni :P goreng2 je fav dia.

D'Qis Ent said...

salam myza.. nice blog tooo.. sedapnyeeeeee kuih.. nyumy nyumyy

myza said...

DQIs..Tq so much drop by..link xchange okay :P

.