OREO CHEESE CAKE + FETUCCINI

Look at this freeze cake...hahhahha..bulan lepas kot try resepi mamajenn.Buat oreo cheese cake 4 da 1st time-letak plak bluebeery topping dan sejukkan semalaman--mmm mengigit bibir..Sedap sangat.Thanks mamajenn for the recipe+tips..berkali-kali cntc Mj untuk dapatkan kepastian..hihihi..Nak resepinya di sini klik =)


Ni pulak menu diet me n mr.hubby.kalau tak silap namanya fetuccini adik beradik spaghetti jugak la kot.Digoreng dengan minyak yang amat sedikit yer.So resepinya takde sbb i memang main campak jerk daam kuali.Yang pasti sedap dan lebihkan sayur serta sedikit serbuk lada untuk pedas..hihi mmg syok..

Selamat menjamu selera~

AQUARIUM AQUARIUM

Minggu lepas balik mengejut ke Pahang..bukan ape mr.hubby tak bagitahu plan dengan jelas.Lagipun i sekarang dah letih nak jalan jauh jauh sejak akhir ini..Yelah mana taknya tiap minggu ulang alik Perlis-Kl-Melaka-Pahang-Bukit Merah..adess kebas montotku..kakakkaka..Opss terlari tajuk plak..Sebenarnya begini,balik ke Pekan Sabtu petang untuk ambil aquarium di rumah bawa ke Melaka nak bela ikan kelisa la kat rumah sewa ni.Daripada aquarium tu bertapa jek kat umah mak abah tu,baiklah kami amik dan manfaatkan.Itu pun setelah diperkenankan oleh tuan punya aqua (TQ mr.goe) dan juga mak abah..kikiki..panjang o0o aqua tu dalam 4 ft x 1.5 ft x 1.5 ft..Isnin pagi kami bertolak dari pekan dengan barang2 aqua tuh,setelah dibersihkan.Mujur muat2 triton ku itu..kikikiki...

SO semalam dengan tak dan nya me n Mr.hubby pergi ke kedai menjual barang membela ikan..Ada satu yang besar kat Melaka-IKIA PUSAT AKURIUM.. sangat besar kedainya.Siap ade jual ikan NEMO tau..geram je nak beli..tp mr.hubby x bagi bela ikan air masin..kuikuikui..Takpela..lain kali jela..So untuk nak bela kelisa akan datang kami sediakan dulu aqua kat umah dan try bela anak2 ikan kap+ikan ballon+ikan ghappy+ikan bandaran aje(saje -saje,esok jd maknan kelisa la)..Semalam jugak siap setting aqua kami.Walaupun nam[pak kosong tanpa hiasan pokok atau batuan tp takpela sbb ikan kelisa tak boleh pakai sume tu..Rugi jek beli nanti..SOnott nye tk dapat tengok Astro tengok Ikan pun jadi la..Kikiki..

Tadaa..aqua mak abah jd chantekk..

Masa mula2 masuk nak sesuaikan diri dengan tempat baru
Semua berkumpul kat heater aje..


Tengok ikan bandaran ada 2 ekor-cuci cermin elok2..


Ni jela ikan yang ada sementara waktu ni... =)

ANAK BUAH ku...

Anak buah dari perlis..kekkeeke..anak adik-adik ipar aku la..masa balik ke kampung baru ni duk melayan depa ni laa..Sorang dah 3 bulan baru lepas kena cucuk kat montot..sorang lagi tak lepas hari lagi ..ade 28 hari kot..Dua-dua bb gurl..jom tenok gelagat depa..


Ni Syifa Arissa bt Hadi Yasmin-
3 bulan


Ni Farha Adelia bt Fairuzzamani
- 28 hari
PakLong/PakAndak dukung anak buah.Anak sndiri?InsyaAllah.. taktau bila lagi..huahuaha..

MELAWAT KOLAM AROWANA

Minggu lepas on the way balik ke Melaka dari Perlis singgah ke kolam ikan arowana bukit merah..InsyaAllah kalau takde aral melintang me+hubby nak buat investment utk ikan kelisa ni..Harap2 jadi la..amin..Kolam ini dijaga sepenuhnya dan pintu sentiadsa ditutup.Kalau nak lawat memang kena pergi dengan tuan punya kolam.So masa pagi melawat tu mmg teruja.Kebetulan hari kami ke sana ada tuan kolam sedang bg makan kat ikan depa pastu ada yang tengah suntik cip pada ikan.Jom tengok mana tau ade yang berminat..


Ni ikan pak mertua bela kat umah..

Ikan kelisa sambar katak tak sampai 5 saat.

Mak datin mana tah

Ni antara ikan yg timbul ptg tu..

Ikan dicucuk Cip utk id...

Nasi Dagang Hapimah

Nasi Dagang Hapimah
Resepi : Puan Hapimah & co.
Bil.orang makan: 14-15 orang(tu pon cukup2)

------------------------------Nasi------------------

Bahan:
3pot Beras Wangi Jasmine(aritu me pakai sukat 10 cwn)
6-7 biji Bawang merah/kecik - hiris
2 inci Halia - hiris
1sdb Halba
1.5L Santan pekat+garam+gula( me guna xpekat sangat)
Air secukupnya
Daun pandan/Daun pisang
*Air dan santan tu agak2 cukup untuk gaul dengan nasi masa kukus nanti*

Cara:
-Basuh beras wangi bersih.Alaskan pengukus dengan daun pandan/daun pisang
-Kalau nak cepat masak rendam dahulu beras (30min) sebelum kukus.
-Kukus beras wangi dengan api sederhana sehingga separuh masak,pastikan ada ruang antara beras untuk laluan wap.
-Setelah itu,masukkan beras tadi ke dalam bekas lain dan gaul dengan air biasa ratakan
-Kukus lagi selama 50 min atau lebih sehingga nasi masak(lg lama lg bagus,nasi lmbt basi)
-Keluarkan lagi nasi yang masakdan gaul pula dengan santan,halba,bawang merah dan halia
-Kaup rata nasi dan kukus lagi sehingga masak.
-Jangan gunakan tangan/senduk basah nanti cepat nasi nasi

--------Kuah Ikan Tongkol--------------

Bahan:

3-4 ekor ikan tongkol
2L Santan pekat
1sdb Cili kisar
2inci Lengkuas
4 biji Bawang besar
5ulas bawang kecil
8ulas bawang putih
4kpg asam keping
1 kpg gula melaka
2sdb rempah kari ikan/rempah nasi dagang
9biji cili api(jangan potong)
Air kukusan ikan secukupnya

Cara:

- Bersihkan ikan dan kukus dengan 3-4 keping asam keping seketika
- Blend bawang merah,bawang besar,bawang putih dan lengkuas
-Tumis bahan blend,masukkan cili kisar.Biar garing
-Masukkan rempah kari dan gaul rata
-Masukkan air kukusan ikan tongkol secukupnya dan santan cair,asam keping kukus ikan tadi
-Biar mendidih baru masukkan ikan tongkol dan cili api
-Masukkan santan pekat dan perasa gula dan garam.

--------------Acar---------------

Bahan:

3 batang Timun
2 batang Lobak merah
2 biji Bawang Besar
4 tangkai Lada Besar
5sdb Sos Cili Maggi

Cara:

-Potong kesemua bahan ikut kesukaan
-Gaul dengan sos cili
-Perasakan dengan gula dan garam
-Simpan dalam peti sejuk

RAYA HAJI KALI INI

Salam buat semua..rasa dah lama pula tak hapdet..anyway buat semua pembaca( TQ to u .. =>) tak lupa diucapkan Salam AidilAdha..Well cite pasal raya haji kali ini disambut sederhana sahaja di Melaka tahun ini..Sebab My hubby under final exam mood..Hari ni Isnin beliau start first paper..Wish u all the best dear hubby!!

Meanwhile,jumaat-raya haji baru2 ini,my hubby's family semua datang beraya di Melaka.Since my MIL baru dis cas dari HUKM-beliau masih duk di Cheras (rumah adik ipar) utk another appointment dgn doctor..Alhamdulillah pembedahan utk buang tumor beliau success.It takes 12 hours u know-and 2 day dalam ICU dan 2 hari duk wad biasa.Alhamdulillah lancar semuanya,cuma kena follow up dan buat fisio lepas ni kerana anggota bahagian kiri my MIL masih lemah..hanya terbaring dan berkerusi roda di hari raya ini.ari ni beliau buka jahitan di kepala itu dan mungkin terus pulang ke Perlis..

So raya kali ni hidangan di pagi raya haji ialah NASI DAGANG-request dari family hubby ler..well berpuluh kali jugak call chef2 dari Pekan..kihkihkih..bukan senang nakk buat tau-leceh..huahahua..petang khamis tu kami siap2 beli barang buat nasi dagang di Pasar kat Masjid Tanah.Malam tu dalam pukul 11 mlm baru pulun buat sbb takut tak sempat siap..huhu..akhirnya tidur pukul 2-3 pagi juga.Sian my hubby tak study sbb excited tunggu bini buat nasi dagang (ni bahana makan masa open house umah mamapiza ler arituh),Lepas siap je pagi tu jugak kami "merasa" nasi dagang tuh..kahkahkah..bau tak tahan beb-wangiiiii...takpe la test dulu kan..kihkihkih...

Ni la hidangan NASI DAGANG


Hari raya haji tu family Hubby sampai ke rumah kami dalam tengahari.Macam-macam my FIL bawak dari perlis..antaranya -ikan tongkol (lagi),ikan kering(buat sendiri),ikan talang masin,ikan sebelah,sotong,beras usang dari siam,ikan haruan-siap potong dan bersih lagi,huahuahua,buah rambutan,betik,manggis..terharu betul,sampai aje semua dah lapar kan..so kita bagi santapan nasi dagang ler..pagi tuh baru buat acar nya tau..sbb terlupa-nasib baik mr.hubby rajin nak tolong potong bahan nya..kikiki..TQ dear..

Lepas tu adela kawan2 hubby yang tak balik kampung datan beraya(masing2 exam kan)..bawa bini datang-jamula lagi nasi dagang..yang kelakarnya ada bini sorang kawan hubby tak pernah makan nasi dagang-org sarawak.Cara dia makan peliks plak..mula dia makan nasi sahaja,pastu baru amek lauk dan acar..ekekkeke..ape2 pun dia puji sodappp..hehehhe..tak abes kat situ.Malam tu kami bakar ikan-ikan yang FIL bawa dari perlis(keje makannnn je) cicah dengan air asam..perghhh..meleleh..sampai lupa nak snap picts...kikiki..then sambung dengan acara potong kek adik ipar yang baru sambut hari lahir ke-21 (twin)..pastu ape lagi dah suap menyuap-calit mencalit la plak kan..hihihi..kecoh sekali..

Ni pulak Kek Besdaat RaspBerry-cantik!!


Esoknya Sabtu hanya berehat-rehat ..takde nak jenjalan beraya pun..petangnya my FIL dengan ank-menantu pegi memancing di pantai-muara.Dapat ikan terus siang dan goreng..Sampai my hubby pun terus terkena racun turun mancing.ceh..dah exam finale masih main-main..Gilak betul..Pape pun ikan fresh mmg sodapp..Malam tu my sis ajak buat kek coklat(fav diorg utk dibawa balik-so saje sonot2 nak try dan ajar diorg deco kek pakai aising kek biasa..hasilnya kek coklat yg sedap..tp kukus jela..hihi..ahad plak diorg pegi mandi manda laut kat PortDickson..Malam ahad terus bertolak balik..Tinggal lah kami berdua semua..huhuhu..

Ni la hasil kerja tangan kami semua!!-Sedap!!!


Antara mangsa-mangsa calit..kkekekeke..


SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA_MAAF ZAHIR DAN BATIN

WOnderful Cake

Akhir bulan oktober lepas ada sorang membe kamceng kat UTM menyambut hari tua beliau yang ke 24 tahun-dah tua dah EHAH tu..Keekekeke Selamat Hari Lahir ye buaT eHah-pastu beliau ada suarakan nak hadiah bday teddy bear dari ku..Nasib baik aku seorang gadis yang chomel dan baik hati sangat..So aku nak buat suprise kepada beliau,maka aku tempah cuppies hello kitty utk nya..harap dia suka..kekeke..dah delivered pon ke rumah beliau..Selesai..gambarnya aku attach di bawah ni..

tengok la tempahan aku kat sini.KLIK sini.

SWEET ROLL SARDIN

Hehe best tak nama ciptaan aku ituh.Resepi dan menu yang ringkas kami untuk hari ini-lebih kurang roti sardin cuma nama tu aku beri sempena bentuk gula-gula yang berpintal di hujungnya..Sedap di makan petang-petang dengan Teh O kurang manis yer tuan puan.Cara buat pun ala kadar aje-ini sardin,bawang,timun,cili.Gulungan roti tajaan Gardenia,enak di makan begitu sahaje,dan celup telur before digoreng.Goreng jangan lama tau..

MENGHABISKAN IKAN KEMBUNG

Wahahaha.sekali lagi kengkawan mr.hubby menjadi mangsa,dipaksa datang ke rumah makan-makan-menu LAKSA UTARA.Sebenarnya kisahnya begini..masa balik perlis Mr.hubby telah membeli begitu banyak spesis ikan di nat(pasar tan) pauh untuk di bawa balik jadi stok kat melaka.tapi yelah ikan ni mana leh simpan lelama cam daging kan..aku mmg paling malas bab nak menyiang ikan lerr..(ampun puan pimah..)So ade dlm 2kg ikan kembung arini aku rebus semua buat laksa utara..ha amek kau..makan bagi puas you!!!

MAKAN-MAKAN

Semalam hari Sabtu.Hari ni dah Ahad.Hari Jumaat Melaka cuti sebab beraya Deepavali.So aku dan mr.hubby macam biasa ke Tesco melawat dan membeli barangan dapur.Yang terkejut semua bawang abes di pasar??!!apa dah jadi raya deepavali kali ni??Balik malam tu terus sahaja mencari resepi kek pisang Kukus( sebab aku boleh kukus aje buat masa ini)..dan terjumpa la resepi yang senang bangat,kebetulan pisang yang my MIL beri masa balik kg tu ade lagi,dah buat cekodok tatau nak abeskan cmno...pastu aku teringat yg MJ(ops bukan micheal jackson-tp mamajenn) suka main blend2 jer bahan resepi.aku pun tiru la..mmg simple dan jimat masa(thanks to MJ- technology make life even better huh :) )..So lepas siap kukus,saja2 letak topping choc paste and sedikit stok colourful rice tempohari (yang utk kueh raya tak habes)..haha~menarik.dan sedap dimakan dengan teh 0 panas..resepi di bawah:

KEK PISANG KUKUS
sumber:Sabrina
Bahan-bahan
2 cawan tepung kek naik sendiri
1/2 sudu teh bikarbonat soda
3/4 cawan gula
2 biji telur
1 1/2 cawan pisang emas yang dilenyek-i guna 3 bj u
1/2 cawan minyak
Sedikit esen pisang

Cara
1. Pukul telur dengan gula sehingga gula hancur.
2. Masukkan pisang + esen.
3. Masukkan minyak.
4. Akhir sekali masukkan tepung kek naik sendiri + soda bikarbonat (yg telah di ayak)
5. Kukuskan

--->>Cara aku pula mula-mula aku panaskan kukusan, ayak dulu tepung dengan soda bikarbonat tuh.Pastu ketepikan,aku blend aje semua bahan 1 hingga 3. Then curah kan bahan blended tu dalam tepung tadi,gaul sebati.Sediakan loyang, tuang rata dalam loyang dan kukus sejam.Naik gebu dan tak manis sangat..( credits tu tuan punya resepi-SABRINA)

Lepas tu,Semalam plan nak makan mee rebus-isi udang dah beli siap2.Kebetulan pula langkah kanan member UTM aku-aini dan bf (kawan hubby) nak datang beraya..Kami pun ajak la kawan2 kelas mr.hubby join 2-3 org makan (sebab aku macam dah terbuat banyak kan)..So jamu je la mee rebus yang tak cukup bahan tuh.Kekeke..antara yang tak ada-taugeh,cili besar potong,paru2,daging pun ade sikit jerk.Ok la tuh.Resepi dari myMIL.Tq mom.

MEE REBUS UTARA

Bahan bahan:

600 gm mee kuning (aku buat 2 peket)
-mee kuning dibasuh dan celur

Bahan sampingan:(dicelur/rebus empuk)
200gm taugeh
200gm sawi
200gm kobis
300gm paru-potong nipis
300gm daging-potong nipis
5 kpg tauhu
5 bj telur -belah 4
100 gm daun bawang
limau nipis
bawang goreng
cili besar potong-tp kalau dah kuah pedas-tak payah cili ni

Bahan utk kuah:
100gm cili kering (aku buat lebih sikit,nak pedas)
600gm ubi keledek(agak dalam 2 ketul sederhana)
250 gm ubi kentang(dalam 5-6 bj)
100gm udang kering(isi)
5 ulas bawang merah
1/2 cwn minyak-utk tumis
Air asam jawa
Gula
Garam

CARA:
-Rebus dan blend cili kering,ubi kentang,ubi keledek berasingan
-Blend lagi bawang merah dan udang kering secara asing
-Tumis bawang merah hingga naik bau
-Masuk cili kering dan kacau rata.Biar pecah minyak.
-Masukkan ubi blend dan udang kering bersama air asam jawa
-Tambah air(ikut kepekatan yg disukai)
-Perasakan gula dan garam.Selalu kuah dia manis2 sikit kan..
-Siap dihidang bersama mee dan bahan sampingan tadi.

Hari ni plak.Malas nak masak ..kuakuakua...

BERANGAN

Alamak hari mendung macam ni seronok gak berangan ekh..kuikui..Pagi tadi pukul 3 pagi baru aku sampai Melaka dari Perlis.Saje balik tengok "anak buah baru" lahir sebulan kat kampung.Bagi dia kenal sapa maklong dia yang cute mute nih..kahkahkah..Then macam biasa rutin balik ke perlis mesti "melawat" Padang Besar.Nape ntah kalau tak pergi tak sah gamaknye..huish kena juga pergi walaupun tak beli ape2..sekadar window shopping,tapi sempat juga la capai kacang badam dengan kacang cerdik buat nguyah-ngunyah (<--betui ke ejaan ituh) dalam kereta on the way balik melaka nanti.

Ahad tengahari plan nak bertolak pukul sebelas la kunun.Macam janji MELAYU la, pukul 11 tak gerak2..aku siap terlelap jap masa kemas beg baju( boleh plak??) kahkahkah..pastu jaga2 dah ade tetamu datang rumah-aku pun dengan mamai bangun tengok-oh PakLong xxxxx( aku tak ingat nama beliau :P ) dan keluarga datang jenguk mak mertuaku.Ades dengan kelalaian aku buat la air MELO untuk tetamu tersebut( ntah sedap idak aku buat sambil mamai tuh)..kuikui..LAst2 dalam pukul 3 baru bertolak.Plan nya singgah ke sungai petani untuk tengok-tengok rumah kami nak beli.Bawa mak ayah la tengok sekali jumpa tuan rumah beb.

Khamis sebelum tu dah singgah ke rumah tersebut.Memang cantik dan berkenan gila(bukan berkenan kat org gila)..Bila lah nak dapat menetap ni? Nanti boleh bawa family i datang melepak di sungai petani pula lepas ni.Senang la nak ke langkawi yer en.nordin dan pn.hapimah oi...kekekkeeke..Lepas berbincang dan bayar cengkeram(bukan cengkerik tau) pada tuan rumah,maka kami kira dah cop la rumah niiii..Wah lepas ni manak duk Kedah la pulak.Mai la semua no..hahahaha..gila bayang da aku..Papehal pun syukurrrr sangat2 Tuhan mudah kan semua urusan kami dan makbulkan permintaan kami..Harap lepas ni boleh la menetap kat satu tempat aje..hihi..Nanti nak bawa en.nordin dan pn.hapimah duk kat Kedah boleh la melawat mak+ayah mertuaku di perlis..(yerla asyik depa jek turun pahang-xbestla kan)..InsyaaAllah tahun depan nak pindah ke Kedah plak..aminn


p/s: Teringat plak kat quiss yang qasima pernah bagi dulu..dah dpt dah satu.. :)

My 1st WEDD ANNIVERSARY

Wah dah setahun rupanya aku melayari hidup berumah tangga.Tak terasa pulak (eleeh..) Ahad lepas genaplah setahun usia perkahwinan ku dengan suami tercinta..Ingat lagi tarikh 4 Oktober 2008 (share tarikh dengan ervezan-member ku) bersanding dengan orang tercinta Hermifaizal..cewah paling berdebar saat diijabkabulkan..Tapi alhamdulillah sepanjang setahun ni, semua onak dan duri telah dilalui mematang pikiran..Harap dapat langkah lebih jauh lagi dengan suami tersayang.Walaupun tak celebrate untuk hari penting kami tapi untuk hargai diri pasangan.. kami pun bertukar hadiah..Hehehe..aku je tak bagi lagi present untuk sang suami..Dia awal2 lagi dah buat suprise bagi hadiah.(wawawa..terharu nyah)..Thanks abang.. Ni sayang abang selalu..ekeke..

Bila dah kahwin baru rasa asam garam hidup. Perjalanan masih jauh..Berdoa sangat pada Tuhan panjangkan umur kami dan jauhkan kami dari segala bala dan bencana.Semoga kami bahagia hingga ke akhir hayat berdua..Lepas ni moga-moga dikurniakan anak adam & hawa penyeri hidup..amin amin ya rabbal alamin..

Pada kawan2 yang bakal melabuhkan tirai status bujang anda..bersedialah menempuhi level baru( mcm main games plak) dalam hidup anda..Setelah berkahwin ni, selangkah kaki anda telah memasuki new lifestyle..semua kene ubah dan kena banyak-banyakkan doa dan sabar..Pada sahabat yang dah bernikah tu,jaga lah rumah tangga sebaik mungkin..Elakkan pergaduhan yee..gaduh2 manja xpe..ekekekke..So pada Husni,Ervezan tahniah kerana sudah memasuki alam berumah tangga..Setakat yang aku tahu paling lama dah kawen Si Ehah la..hampir 2 tahun lebih mungkin.Moga Ehah dan suami berbahagia juga hendaknya...