OREO CHEESE CAKE + FETUCCINI

Look at this freeze cake...hahhahha..bulan lepas kot try resepi mamajenn.Buat oreo cheese cake 4 da 1st time-letak plak bluebeery topping dan sejukkan semalaman--mmm mengigit bibir..Sedap sangat.Thanks mamajenn for the recipe+tips..berkali-kali cntc Mj untuk dapatkan kepastian..hihihi..Nak resepinya di sini klik =)


Ni pulak menu diet me n mr.hubby.kalau tak silap namanya fetuccini adik beradik spaghetti jugak la kot.Digoreng dengan minyak yang amat sedikit yer.So resepinya takde sbb i memang main campak jerk daam kuali.Yang pasti sedap dan lebihkan sayur serta sedikit serbuk lada untuk pedas..hihi mmg syok..

Selamat menjamu selera~

AQUARIUM AQUARIUM

Minggu lepas balik mengejut ke Pahang..bukan ape mr.hubby tak bagitahu plan dengan jelas.Lagipun i sekarang dah letih nak jalan jauh jauh sejak akhir ini..Yelah mana taknya tiap minggu ulang alik Perlis-Kl-Melaka-Pahang-Bukit Merah..adess kebas montotku..kakakkaka..Opss terlari tajuk plak..Sebenarnya begini,balik ke Pekan Sabtu petang untuk ambil aquarium di rumah bawa ke Melaka nak bela ikan kelisa la kat rumah sewa ni.Daripada aquarium tu bertapa jek kat umah mak abah tu,baiklah kami amik dan manfaatkan.Itu pun setelah diperkenankan oleh tuan punya aqua (TQ mr.goe) dan juga mak abah..kikiki..panjang o0o aqua tu dalam 4 ft x 1.5 ft x 1.5 ft..Isnin pagi kami bertolak dari pekan dengan barang2 aqua tuh,setelah dibersihkan.Mujur muat2 triton ku itu..kikikiki...

SO semalam dengan tak dan nya me n Mr.hubby pergi ke kedai menjual barang membela ikan..Ada satu yang besar kat Melaka-IKIA PUSAT AKURIUM.. sangat besar kedainya.Siap ade jual ikan NEMO tau..geram je nak beli..tp mr.hubby x bagi bela ikan air masin..kuikuikui..Takpela..lain kali jela..So untuk nak bela kelisa akan datang kami sediakan dulu aqua kat umah dan try bela anak2 ikan kap+ikan ballon+ikan ghappy+ikan bandaran aje(saje -saje,esok jd maknan kelisa la)..Semalam jugak siap setting aqua kami.Walaupun nam[pak kosong tanpa hiasan pokok atau batuan tp takpela sbb ikan kelisa tak boleh pakai sume tu..Rugi jek beli nanti..SOnott nye tk dapat tengok Astro tengok Ikan pun jadi la..Kikiki..

Tadaa..aqua mak abah jd chantekk..

Masa mula2 masuk nak sesuaikan diri dengan tempat baru
Semua berkumpul kat heater aje..


Tengok ikan bandaran ada 2 ekor-cuci cermin elok2..


Ni jela ikan yang ada sementara waktu ni... =)

ANAK BUAH ku...

Anak buah dari perlis..kekkeeke..anak adik-adik ipar aku la..masa balik ke kampung baru ni duk melayan depa ni laa..Sorang dah 3 bulan baru lepas kena cucuk kat montot..sorang lagi tak lepas hari lagi ..ade 28 hari kot..Dua-dua bb gurl..jom tenok gelagat depa..


Ni Syifa Arissa bt Hadi Yasmin-
3 bulan


Ni Farha Adelia bt Fairuzzamani
- 28 hari
PakLong/PakAndak dukung anak buah.Anak sndiri?InsyaAllah.. taktau bila lagi..huahuaha..

MELAWAT KOLAM AROWANA

Minggu lepas on the way balik ke Melaka dari Perlis singgah ke kolam ikan arowana bukit merah..InsyaAllah kalau takde aral melintang me+hubby nak buat investment utk ikan kelisa ni..Harap2 jadi la..amin..Kolam ini dijaga sepenuhnya dan pintu sentiadsa ditutup.Kalau nak lawat memang kena pergi dengan tuan punya kolam.So masa pagi melawat tu mmg teruja.Kebetulan hari kami ke sana ada tuan kolam sedang bg makan kat ikan depa pastu ada yang tengah suntik cip pada ikan.Jom tengok mana tau ade yang berminat..


Ni ikan pak mertua bela kat umah..

Ikan kelisa sambar katak tak sampai 5 saat.

Mak datin mana tah

Ni antara ikan yg timbul ptg tu..

Ikan dicucuk Cip utk id...

Nasi Dagang Hapimah

Nasi Dagang Hapimah
Resepi : Puan Hapimah & co.
Bil.orang makan: 14-15 orang(tu pon cukup2)

------------------------------Nasi------------------

Bahan:
3pot Beras Wangi Jasmine(aritu me pakai sukat 10 cwn)
6-7 biji Bawang merah/kecik - hiris
2 inci Halia - hiris
1sdb Halba
1.5L Santan pekat+garam+gula( me guna xpekat sangat)
Air secukupnya
Daun pandan/Daun pisang
*Air dan santan tu agak2 cukup untuk gaul dengan nasi masa kukus nanti*

Cara:
-Basuh beras wangi bersih.Alaskan pengukus dengan daun pandan/daun pisang
-Kalau nak cepat masak rendam dahulu beras (30min) sebelum kukus.
-Kukus beras wangi dengan api sederhana sehingga separuh masak,pastikan ada ruang antara beras untuk laluan wap.
-Setelah itu,masukkan beras tadi ke dalam bekas lain dan gaul dengan air biasa ratakan
-Kukus lagi selama 50 min atau lebih sehingga nasi masak(lg lama lg bagus,nasi lmbt basi)
-Keluarkan lagi nasi yang masakdan gaul pula dengan santan,halba,bawang merah dan halia
-Kaup rata nasi dan kukus lagi sehingga masak.
-Jangan gunakan tangan/senduk basah nanti cepat nasi nasi

--------Kuah Ikan Tongkol--------------

Bahan:

3-4 ekor ikan tongkol
2L Santan pekat
1sdb Cili kisar
2inci Lengkuas
4 biji Bawang besar
5ulas bawang kecil
8ulas bawang putih
4kpg asam keping
1 kpg gula melaka
2sdb rempah kari ikan/rempah nasi dagang
9biji cili api(jangan potong)
Air kukusan ikan secukupnya

Cara:

- Bersihkan ikan dan kukus dengan 3-4 keping asam keping seketika
- Blend bawang merah,bawang besar,bawang putih dan lengkuas
-Tumis bahan blend,masukkan cili kisar.Biar garing
-Masukkan rempah kari dan gaul rata
-Masukkan air kukusan ikan tongkol secukupnya dan santan cair,asam keping kukus ikan tadi
-Biar mendidih baru masukkan ikan tongkol dan cili api
-Masukkan santan pekat dan perasa gula dan garam.

--------------Acar---------------

Bahan:

3 batang Timun
2 batang Lobak merah
2 biji Bawang Besar
4 tangkai Lada Besar
5sdb Sos Cili Maggi

Cara:

-Potong kesemua bahan ikut kesukaan
-Gaul dengan sos cili
-Perasakan dengan gula dan garam
-Simpan dalam peti sejuk