= OPEN HOUSE RAYA!!!!

Salam lebaran..

Selamat berhari raya..Raya tahun ni lain sikit la sebab tetiba famly rajin nak buat hopen hose kat rumah semeq(my Kaklong)..Jemput la saudara mara dan jiran datang bertandang.Menu nya tak lain tak bukan satay ayam+daging yang ditempah khas dari Mentakab(oleh Mr.Goe)..sedap juga satay dan kuah kacang nye.Selain itu, ade mee goreng,meehun goreng, satay,nasi impit,kuah kacang, dan nasi dagang. Tukang rancang dan masak menu ni tentulah my Mama,kaklong,qasima dan penolong sukarela iaitu saya dan pae..haha termasukla suami2 mithali tolong rush hour beli barang..kuakuakua..tukang sambut tetamu mama + abahmu..Meriah bukan main siap mercun dan bunga api malam nya.Tapi kalau ade Mr.Apis+Qafarida dengan Mr.Goe+Qamoon+Naufal mesti lagi havoc..Pecah kot rumah kaklong..kuakuakua..Di samping menu utama pencuci mulut pon ade-cheese cake( sedap gile qasima buat) dengan agar2 sirap.Air pulak strawberry kordial import dr seri kembangan..

mengumpat ke ape??
<--muka-muka yg menghabiskan satay hahaahaa..
<--sibuk mengisi kuih raya
<--sedappnya satayyy..
<-- pembakar satay terhebat-en.rosly+en.Bob <--my mom pn.hapimah <-- pae, buat2 busy pegang kipas satay <--che bob posing dr kejauhan d samping tetamu <--antara tetamu yg hadir <--dalam rumah pun penuh

<--tok(baju biru) dan sedara2 menonton gmbr raya

<--anak dara pinggitan hihi...

<--baju merah(tuan rumah) bersanta+pae inteprme

<--sempat lagi main bunga api mlm tu..

ye ye ye dapat duit raya!~

Thanks kepada kak yanmie atas kiriman kad hari raya cyber dan duit raya..
RM 100 tu..kakakaka...kalau la leh bawa masuk dalam bank besh nih..hihi

KEK KARPET PELANGI

Ahahaha..akhirnya aku try jugak buat kek ni..asalnye resepi daripada Dapur CT_"red carpet cake" and ada yang buat warna hijau ade buat warna merah..Tapi aku saje buat warna warni.Lagipun en.hubby suka makan warna +perisa coklat..So tengok jela ye,tu gambar di bawah,satu sebelum kukus dalam pengukus yang besar(dipesan beli oleh seseorang-tengok, ade juga guna nya..haha)..So beberapa keping telah di 'hand-over' kat jiran sebelah sbgai membalas lauk ketam masak lemak tempohari..thehehe..

Bahan:

1 1/4 cawan tepung kek
3/4 cawan gula halus (aku terbeli gula icing-bantai lelabu)
225 gm mentega
5 biji telur A (aku guna saiz B)
4 sdb biskut marie serbuk (aku guna 4-5 kpg tumbuk )
3 sdb serbuk horlicks
1 1/2 sdt esen pandan( aku pakai esen vanilla..ekekek)
1/4 cawan susu pekat

Cara:
-Panaskan pengukus.Lenser loyang dengan majerin
- Ayak tepung,horlicks,dan serbuk biskut marie.Ketepikan.
-Pukul mentega dan gula hingga kembang,putih dan gebu dengan mixer
- Masukkan telur satu persatu
- Masukkan susu pekat dan tepung sedikit demi sedikit
- Bahagi aduan kepada beberapa warna kesukaan anda
- Tuang dalam loyang.Kukus selama sejam atau sehingga masak.
- Sejukkan dan hidang.

p.s: Hasilnya sama macam kek marble biasa tapi lebih lembut/lembap,cuma spesel ada serbuk horlick+biskut marie,tp mgkin kalau guna esen pandan tu lain kot bau-bauan dia..huhu.Selamat mencuba :P

ROTI DAGING GULUNG PEKAN

Sahur pagi tadi gas habis buat pertama-tama kali nya..kuang kuang.Hari pagi bute mana ade kedai bukak jual tong gas.Lagipun yang tuan punya kedai runcit depan taman ni orang india-mampus dia tak layan nyah. So untuk berbuka petang tadi Mr.Hubby pegi la angkut tong gas tu beli yang baru..wahaha~ pukul nam baru gua start masak untuk berbuka.Nasib baik sempat.

p/s:Dah 2 hari orang kat surau taman ni tak azan maghrib,nasib baik aku mmg alert waktu berbuka ni..hihihi...

Meh aku kongsi satu lagi resepi cincai tapi simple nak buat.Aku buat ni lepas berbuka tadiks..Tetiba angin rajin datang.Lagipun malam ni Mr.Hubby nak gi study umah member dia jap lagi... :( Sedihnya duk sengsorang umah..hukhuk.Jom la jenguk resepi dulu..

ROTI DAGING GULUNG PEKAN

Bahan:

INTI
2 biji kentang( direbus dan potong dadu)
1 cawan daging kisar (i pakai 50 gm daging segar-kisar)
3 ulas bawang putih
1 sdb rempah kari / kurma daging
1 sdt Lada sulah-serbuk
1 sdt Lada hitam-serbuk
Sedikit air
Garam dan gula
*Kalau ada daun bawang leh hiris nipis2 dan campur dalam bahan inti

KULIT

1 biji Telur
Beberapa keping roti putih/kulit popia
Serbuk roti/biskut (i pakai serbuk oat)

Cara:

- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.Biar garing.
- Masukkan rempah kari,lada sulah,lada hitam dan sedikit air untuk elak rempah hangus.
Gaul rata.
- Masuk daging,ubi kentang.Gaul sebati
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
- Masak hingga kuah kering
- Setelah inti siap, gulung dalam roti putih
- Celupkan dalam telur dan golek atas serbuk roti
- Goreng hingga perang.Angkat dan hidang dengan sos kegemaran.

Senang aje-Rangup plak tu-Cuba lah
sumber: tak ingat la ..

HARI YANG MALAS

Sabtu lepas baru balik dari pekan pahang..bercuti konon sambut puasa kat umah mak.Tinggal laki sengsorang kat melaka..kesian(dia ada kelas ok)..Sampai je melaka my hubby fetch me kat melaka sentral (naik bas aje huhu..)..Bila dapat tengok muka hubby tanya khabar seme,lega la dia okay2 aje seminggu ditinggalkan sorang..thehehe..

Lepas seminggu tinggalkan umah,aiseh tengok dari luar macam tak terurus aje,rumput liar depan laman tumbuh macam cendawan lepas hujan,aiseh..baru jek cabut minggu lepas,cepat jek naik..jiran sebelah baru renovate umah bahagian depan sebelum puasa hari tu lagi.Tengok macam dah siap.Lega,takla anak dia membaling sampah dalam laman kami lagi lepas ni..hukhuk..Geram juge kadang2..UIsk tetiba mata terpandang lebihan simen ade bertempek kat tepi longkang,atas laman umah kami..adui,kalau ye pun baik ati En.Jiran nak sedekah simen buat le elok2..Ni tak comot ditampal sebelah longkang bahagian kami..Nasib baik tak kene rumput karpet aku..Kalau tak mmg batal pose aku kerjakan..Eceh..telebey plak..

Tak habis kat situ je "kerjarumah" yang bakal ada dalam list aku,masuk je dalam rumah,mak aih seleraak.Bila tanya En.Hubby dia jawab "Biasa lah student..study time mmg bersepah.."..EMm takpela aku paham la student bila study buku tah kemana,kertas tah kemana.Abes satu ruang tamu macam tak cukup besar dia mentelaah..Dalam otak aku,nanti jela kemas,sapu2 depan ni.Kat dapur plak,ok la.credit to him,cuma aku nak kena kemas barang yang baru beli dari market tadi..ai malasss

Dalam bilik pulak kain baju menimbun tak berlipat lagi..Padahal duk dua orang aje.ekekek..erm papepun kena start immediately jugak kerja2 listed nih..Kalau tangguh makin naya..buatnya orang datang rumah..hancuss..Tapi bulan puasa sape nak bertandang teratak buruk gue nih..ceh.perassan.Tapi malasss malass sangat.Rasa nak tido aje hujan hujan nii..wohoho..