laksam spaghetti mudah

Assalamualaikum

Baru2 ni kepingin nak makan makanan pantai timur iaitu laksam

Laksam kebiasaannya org makan dengan mee lebar n bgulung dia tu..

Mudah nak buat tapi makan masa nak layer kukus sekeping2

Oleh kerana nak menjamu tetamu dr perlis maka

Jeng jeng jeng.. ganti pakai spaghetti..or org pekan selalu pakai mee lidi sama shj ye

1st time in law makan tapi semua bertambah walaupun ragu ragu mula nya hehe..

Alhamdulillah nk buat pun senang je..xlama sejam siap boleh dmakan panas2

Resepi:

Mee lidi/spagheti halus

1kg    ikan kembung/selayang/parang

300ml  santan *guna santan kotak pn blh

3-4 kpg  asam keping

1teaspn   serbuk lada hitam

3bj bawang besar

Garam 

Bahan tambahan:

1 genggam   cabai kering

1 ketul 2inch  belacan *ai xbuh

Bawang besar

Cabai besar

Timun

Daunselom

Kacang panjang

Salad

Limau kasturi

Macam kami tak makan kacang panjang so ganti la dengan salad..rangup jugak

Cabai kecil x perlu dah sbb cabai kering dh pedas

Limau kasturi lg sedap diperah last dr limau nipis utk laksam ni.tapi weols xguna pun xde dlm stok

Boleh juga makan dgn ulam daun kesom/cenohom n bunga kantan yg dihiris halus..

Cara cara:

#rebus spageti hingga lembut dan gaul dgn sdkit minyak masak

#rebus ikan dengan asam keping dan garam

#perisikan ikan dan blend serta tapiskan tulangnya

#blend bawang besar

#masukkan dalam periuk bawang blend, ikan n air ikan td termasuk asam kepingnya

#rebus hingga mendidih masukkan santan dan lada hitam perasakan

#mendidih tutup dan ketepikan

#sediakan cabai kering yg direbus dan diblend halus dgn belacan

#sekarang boleh potong halus2 ulam ulaman

Dah siap campur semua n dihidang makan panas2 ye
Anak teruna ni mmg selera pantai timur so dia sorg je bertambah 3-4 kali
Boleh mama repeat recipe ni nanti
So Simpan dalam ni utk rujukan in future ^_^


Pada yg teringin boleh la try

raya aidiladha 2013

Assalamualaikum
Salam aidiladha

Maaf zahir & batin dr kami -mama n qaish-

Hari raya qurban tahun ni mama bawa qaish beraya di perlis shj
Atas permintaan ayah n tokwan..relakan jela sbb ayah jauh nun d laut..
Walaupun sepatutnya kali ni turn beraya dgn aki nordin n tok pimah..xpela next year ayah janji 2-2 raya balik pahang..wehuu..

Layan susu n tido zz

Hujan dalam perjalanan

Alhamdulillah balik raya mlm sabtu dengan sis twin smpai seminggu
Raya mcm biasa ziarah saudara dekat masa 1st day..ayah dpt line trus vcall kami kt kampung..tq ayah

Paling awal siap2 nak p solat

Otw ke surau dgn acu, pakngah m.ngah n adelia

Ayah beraya atas kapal xspecial pun katanya
Just pakai overall..makan ketupat serunding shj..sian ayah

Ni je menu raya ayah

1st time jugak dapat bawa ghazid qaish faheemy sembahyang raya..
raya aidifitri aritu xdapat sbb trlmbat bersiap huhu..
Dan sgtla behave anak mama..huhu xkacau pun masa org solat raya
Suka sangat duk sebelah tokwan dia yg tgh mengira duit raya utk dibahagi kepada budak2 n ibu tunggal..

Terpaksa zoom sbb mama duk jauh..tengok lagak dia

Macam budak besar **abaikan kakak tudung merag** hehe

Tengah beratur utk bsalam duit raya

1st day raya just buat laksa..menu kt rumah makcik2 pakcik2 pun simple2 tp sedap2..
Ada bihun sup siam, bihun daging, ketupat rendang dll..makan sampai berkilo2 naik berat..aduii

2nd day raya buat kenduri qorban..mertua ambik 1 tompok..dapatla makan sesama keluarga
Nasi putih menu bersama daging masak asam, sup tulang, air asam perut, masak kurma..sedap semuanya menambah kolestrol huhu...

Last sebelum balik mama bawa qaish ke kenduri kwn mama..selamat pengantin baru buat humaimah n hubby..walaupun hujan renyai2 dan qaish crancky dalam kete otw balik alhamdulillah selamat sampai..fenatt sgt mama tahu qaish..


Orang pahang pulak macam2 menu
Diorg ckp nasi planta la sup tulang la..best3
Gambar ni jela buat tatapan
Ketupat nasi kaklong huhu..
Rindu semua kt sana..

our 5th anniversary

Assalamualaikum

Salam jumaat yg indah

5years ago 3 oct 2008 ..Aidilfitri ke 3
adalah malam kami diijabkabul sebagai suami isteri yg sah
Alhamdulillah dah 5 tahun berlalu
Dan rasa kasih n sayang masih tetap utuh
Setelah onak dan duri *ayat cliche*
Thank u Allah atas kehadiran Qaish menyerikan lg hidup kami

Mama celebrate with lil Qaish je
Having chicken soup with macaroni, Chicken grilled salad
And a piece of cheesecake from kenny Rogers..yummy
Small n simple celebration yet memorable
Even without my lovely husband
Yang sedang mencari rezeki di lautan sana
we miss u ayah..TQ wish pakai satelite fon wpun byk termissed call huhu
And thanks a lot everybody yg wish n doa2 baik2 utk family kami ..
especially kak siti Nor n hubby yg share same anniversary date with us :)

And mama dapat sebalang rainbow cookies from ASTS
Thanks a lot kak sebab sudi bg jamah these colourful & tasty biscuit
I assume this as our anniversary gift la kan hihi TQ so much sis


YUmmeyyh! Qaish suka ngap2..

p/s: HAPPY BIRTHDAY to Adam Najmi my lil nephew & my SIS in LAW in france KAK FARIDA.sharing this beautiful and happy day with both of them..

sweet memory ever

Assalamualaikum

Lately being stay up late every night
I cant sleep early..dah tua kahh..
And while I fall asleep
My hero need me for milk n diaper change
Guess Thats the wonderfull taste of being a mama..less sleep and unrest workload haha
Thanks to Allah for this precious gift.tq

Just now my lil G went to bed
We chatting and giggling together as usual
Yes somehow few days earlier qaish had runny nose n fever.
he also vomiting due to kahak n batuk2
Kesian..but funny thing is he keep remind mama to give him ubat ..saying "mamma ..obat..obat" sambil tunjuk ke arah ubat dgn anggukan kepala n mengangkat kedua kening..

And also dia minta pakai coolfever kat dahi macam cousin dia..hehe
Bila dh pakai tu dia sebut "amamm..amamm" sambil tepuk dahi btmpal tu
Demam la maknanya..tapi still buas manjat n sepahkn brg..sabar jela mama

And back to the topic the sweetest thing happen before he asleep tadi
I was checking his body temp by touch his skin kat bdn, pipi, kaki leher n dahi..then i just lay aside him..
Then I feel a small and warm hand touch my cheek and dahi sambil sebut " mama..ammam amaamm"..oh my Qaish..mama terharu sgt with ur corcern baby hehe..he just checking my temp by touching me..huhu
Can u feel that? Can u? Hehe really genuinely and spontaneous act from our child..love him! My precious gift.i feel blessed :))

GET WELL SOON Qaish mama

P/s: mama will work harder to give u friend ha ha ha